棗

別名 大棗、刺棗、棗樹(shù)、棗子

學(xué)名 Ziziphus jujuba mill.

英名 Chinese-date

科屬 鼠李科，棗屬

形態(tài)特征 落葉灌木或小喬木，高達10米。枝光滑，小枝“之”字形曲折，葉腋生有托葉刺1對，刺細，對生，1長(cháng)1短，長(cháng)者約1厘米，直伸，短者向下彎曲，生葉小枝簇生，頗似羽狀復葉，葉卵形至卵狀披針形，長(cháng)3-7厘米，基部斜，具3主脈，緣有細齒，兩面無(wú)毛，質(zhì)硬?；ňG黃色，2-3朵簇生于葉腋?；ㄐ《斯?，卵形至橢圓形，熟時(shí)紅色或暗紅色，核堅硬，兩端尖?；ㄆ?-6月，果熟期8-9月。

生態(tài)習性 強陽(yáng)性樹(shù)種，喜干燥氣候及中性或微堿性的沙質(zhì)壤土，耐干旱及寒冷，抗風(fēng)沙，抗炎熱。黃河流域沖擊平原是棗樹(shù)的適生地區。壽命長(cháng)，可達200-300年，生長(cháng)快，結實(shí)早。

產(chǎn)地及分布 分布很廣。除東北嚴寒地區和青藏高原外，全國各地都有分布。棗樹(shù)在我國有二千多年的栽培歷史。

用途 棗樹(shù)木材堅實(shí)，為雕刻良材，農村用作各種農具柄。果實(shí)含維生素C和大量糖，可生食和干制加工，可代糧食，故為重要的木本糧食樹(shù)種。果實(shí)又為重要的中藥材，名曰“大棗”可治中氣虛脫等病癥。又為優(yōu)良的蜜源植物。在園林上，棗樹(shù)適應性很強，管理粗放，可又連年豐收，深為城鄉人民所喜愛(ài)。多為庭園、住宅栽植，又可作庭蔭樹(shù)和園路樹(shù)。是園林結合盛產(chǎn)的好樹(shù)種。

繁殖與栽培 一般多用分株和嫁接繁殖。分株多在休眠期，選擇優(yōu)良品種的健壯苗木，挖出移栽。嫁接繁殖時(shí)多采用酸棗做砧木。此外亦可用根插繁殖。在管理上，每年早春可修剪一次，將膛枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝及徒長(cháng)枝等去掉，以利樹(shù)冠內部通風(fēng)透光。棗樹(shù)有棗瘋病、棗銹病、褐邊綠刺蛾、黃刺蛾、扁刺蛾、棗尺蠖、棗粘蟲(chóng)，顯脈球綠刺蛾、鼠李粉蝶、桃小食心蟲(chóng)、凹唇跳葉甲、皺背葉甲、龜蠟蚧、家茸天牛、薄翅鋸天牛、大袋蛾等病蟲(chóng)為害，應注意防治。

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